Sendo um dos principais motivos de sucesso de Gramado, o Turismo de Eventos, esta com o seu calendário ainda mais cheio, dois eventos novos, porém que cabem perfeitamente a região, vão ocorrer em uma data mais amena da ultima metade do ano. A Febrachoco e o Gramado Criança são de diferentes temas, mais estão juntos para movimentar a região a partir de Setembro. Mais que na hora, sob a coordenação de Caio Tomazeli a primeira edição da Feira Brasileira do Mercado de Chocolates (Febrachoco) será realizada entre 31 de agosto e 3 de setembro no ExpoGramado.
O evento será ancorado pelo Congresso Latino-Americano de Chocolates (Chocolatino). Já o Gramado Criança será realizado em diversos locais da cidade e com sede no Serra Park, de 30 de setembro a 16 de outubro de 2011, reunindo atrações divertidas e educativas para integrar crianças e adultos em torno do lazer em família sob coordenação de Vicky Simon.
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